디저트와 과자

안달루시아 페스티 뇨. 부활절, 카니발 또는 크리스마스 레시피

안달루시아 페스티 뇨. 부활절, 카니발 또는 크리스마스 레시피


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그만큼 페스티 뇨 그들은 전형적인 안달루시아 과자로 크리스마스와 카니발 또는 부활절에 모두 먹습니다. 그리고 일년 중 언제든지 달콤한 페스티 뇨에 대한이 조리법이 맛있을 것이고 아이들뿐만 아니라 나머지 가족도 기쁘게 할 것입니다!전통적인 레시피 오렌지, 계피, 참깨를 섞은 반죽으로 만들어져 스페인 남부 지방 특유의 특별한 맛을냅니다.

준비는 매우 간단합니다. 예방 조치로 페스티 뇨를 튀기는 성인이어야하지만 아이들이 섞을 수 있도록이 안달루시아 페스티 뇨 반죽을 어린이와 함께 준비 할 수 있습니다.

성분 :

  • 500 gr. 밀가루의
  • 250ml. 백포도주
  • 130ml 올리브 오일
  • 50 gr. 참깨
  • 계피 가루 3 작은 술
  • 레몬 또는 오렌지 1 개
  • 기름 (올리브 또는 해바라기, 튀김 용)
  • 소금

1. 130ml를 넣습니다. 레몬 또는 오렌지 껍질과 함께 프라이팬에 올리브 오일을 넣으십시오 (쓴 흰색 부분을 제거하십시오). 언제 기름이 뜨겁다, 열에서 제거하고 보관하십시오.

2. 그릇에 밀가루와 소금, 백포도주, 참깨, 계피를 섞는다. 기름이 따뜻해지면 기름을 넣고 잘 섞는다.

3. 반죽을 한 시간 동안 그대로 두십시오.. 그런 다음 기름칠 표면에 펴서 매우 얇게 남겨두고 원하는 모양으로 반죽을 자릅니다.

4. 프라이팬에 기름을 많이 넣고 중불로 가열합니다. 페스티 뇨 튀김 황금색이 될 때까지 골고루 이루어 지도록 움직입니다.

5. 키친 페이퍼를 접시에 담아 물기를 빼고 뜨거울 때 설탕을 뿌린다.

¡이 페스티 뇨는 맛있어요! 당신이 그들을 좋아한다면, 주저하지 말고 다른 카니발 요리법을 시도하여 아이들과 함께 준비하거나 온 가족을위한 다른 부활절 요리법을 시도하십시오.

페스티 뇨는 얼마나 풍부합니까! 당신이 그들을 시도하는 순간, 당신은 그들을 먹는 것을 멈추고 싶지 않을 것입니다! 아주 짧은 시간에 준비되는 간단한 디저트입니다. 온 가족이 좋아 할거야: 크고 작은. 그러나 그들이 스페인 남부의 전형적인 이유는 무엇입니까?

나는 첫 번째 페스티 뇨가 언제 준비되기 시작했는지 정확히 알지 못하지만, 누가 그들을 발명했는지는 ... 생과자 천재였습니다! 페스티 뇨는 그것은 Al Andalus에서 준비된 가장 풍부한 과자에서 나옵니다., 중세의 스페인 무슬림 지역은 오늘날 안달루시아와 상당 부분 일치합니다. 조금씩,이 과자는 오늘날 우리가 알고있는 페스티 뇨로 진화했을 것입니다.

이 이론은 안달루시아 페스티 뇨가 매우 유사하다는 사실에 의해 강화됩니다. shebbakiyya로 알려진 모로코의 과자, 이것은 더 둥근 모양이지만. 발음하기 어려운 이름을 가진이 과자는 Pestiños와 안달루시아 기원을 공유 할 것입니다. 사실 많은 무슬림들은 라마단을 금식시키기 위해이 머핀 중 하나를 먹습니다.

그러나 모로코는 스페인을 제외하고 Pestiños의 즐거움을 아는 유일한 나라가 아닙니다. 코스타리카에서는 또한 Prestiños, 안달루시아 페스티 뇨의 변종일 수 있습니다. 또한 에콰도르에서는 Pristiños.

또한 호기심으로 우리는 페스티 뇨가 매우 '문학적'단맛이라고 말합니다. 그리고이 디저트는 스페인 문화, 특히 남부 지역에 너무 통합되어 다른 소설과 연극에서 언급되었습니다. 예를 들어, 세 모서리 모자'페드로 안토니오 데 알라 콘이 쓴 페스티 뇨에 대해 말 했나요?

가족이 함께 페스티 뇨를 준비하는 것을 좋아했다면, 풍부하고 빠르게 준비 할 수있는 다른 과자도 좋아할 것입니다.

보통 가족끼리 많이 요리하나요? 숙제, 목욕 및 과외 활동으로 매일 매일 '잃을'시간이 많지 않다는 것은 사실입니다. 하지만 주말이나 공휴일에는 여유 시간이 더 많으면 주방에서 모두 함께 모여 특별한 시간을 보낼 수 있습니다. 그리고 그것은, 가족이 함께 요리하면 많은 이점이 있습니다. 그들 중 일부를 보자!

- 아이들의 자율성 증진
부엌에서의 일 덕분에 우리는 아이들을 더 독립적이고 자율적으로 만듭니다. 그들에게 작은 과제를 부여함으로써 우리는 그들이 정교화에 대한 책임을지고, 따라서 그들은 스스로 과제를 완수해야합니다. 우리가 아이들에게하는 주문은 그들의 나이에 따라야합니다 : 감자 껍질을 벗기고, 우리가 사용할 재료를 제거하고, 닭고기를 입히고, 반죽하는 등.

- 업무 문제 해결
주방에서는 조리법을 계속하기 위해 해결해야하는 여러 가지 문제가 발생할 수 있습니다. 일부 준비물이 태워지고 필요한 재료가 충분하지 않고 새로운 식당이 나타납니다 ... 따라서 아이들과 함께 요리 할 때 우리는 아이들에게 천천히 그리고 합리적인 방법으로 갈등을 해결하도록 가르칩니다.

- 부모와 자녀 사이의 유대 강화
주방 덕분에 우리는 함께 즐거운 시간을 보내고 다른 일에 대해 이야기하고 (우리가 좋아하는 것, 한 일, 매일 일이 어떻게 돌아가는지 ...), 아름다운 추억을 쌓고, 웃고, 놀아요. ..이 모든 것이 부모와 자녀 사이의 유대를 강화하는 데 도움이됩니다.

- 아이들이 모든 것을 시도하도록 격려
아이가 요리를하면 더 기꺼이 준비를 시도합니다. 어린 아이들이 먹기를 꺼려하는 음식을 먹기에 이상적인 시간입니다. 그들은 과정 내내 우리와 동행 할 수 있습니다. 그들은 시장에서 우리와 함께 음식을 살 수 있고, 우리가 그것을 준비하는 가장 좋은 방법에 대해 생각하도록 도울 수 있고, 우리가 그것을 요리하도록 도와 줄 수 있습니다 ... 처음부터 끝까지 참여함으로써 우리는 그들이 즐길 수 있도록합니다. 완전한 경험, 따라서 그들은 모든 것을 시도합니다.

- 정밀한 정신 병력 연습
믿거 나 말거나 주방은 어린이를위한 훌륭한 운동 기술과 손과 눈의 협응을 연습하기에 완벽한 공간이기도합니다. 예를 들어 병아리 콩이 엎질러지면 집게 등으로 하나씩 가져 가야합니다.

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비디오: 얼바인 평화의 모후 성당 8월 7일 금요일 미사 (구월 2022).


코멘트:

  1. Athdar

    죄송합니다.하지만 제 생각에는 옳지 않습니다. 나는 보장된다. 상의하자. PM에 저에게 편지를 보내십시오. 우리는 의사 소통 할 것입니다.

  2. Theron

    나는 당신이 옳지 않다고 생각합니다. 나는 보장된다. 나는 그것을 논의 할 것을 제안한다. 오후에 저에게 편지를 보내십시오.

  3. Meztiran

    그는이 문제에 대한 도움에 대해 매우 감사합니다. 나는 또한 당신이 도울 수있는 것을 원하십니까?



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