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오늘 우리는 그 색상뿐만 아니라 달콤하고 부드럽고 매우 맛있는 풍미로 놀라운 풍부한 크림을 가지고 있습니다. 주성분이 비트 인 진한 크림, 거의 일년 내내 구할 수 있지만 겨울에 아주 좋은 야채.
비트에는 탄수화물, 당분, 섬유질, 엽산 (임신시 필수) 및 철분이 풍부합니다. 야생 아스파라거스와 함께이 크림을 어린이와 임산부 모두에게 매우 완벽한 첫 번째 코스로 만듭니다.
- 익히지 않은 통 비트 3 개
- 야생 밀 1 단
- 1/2 양파
- 마늘 1 쪽
- 강황 1 작은 술
- 호박씨 1 큰술
- 올리브유
- 바다 소금
- 물
1. 먼저 야채를 모두 씻은 다음, 비트, 산딸기, 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
2. 냄비에 양파를 넣고 아주 약한 불로 끓여서 색이 바래고 다진 마늘이 나올 때까지 소스를 만듭니다.
3. 밀밭을 넣고 몇 분 더 볶습니다. 우리는 장식 할 약간의 기름을 가진 팬에 마지막에 그들을 볶기 위해 조금 절약 할 것입니다.
4. 비트 뿌리, 파이프를 넣고 물로 덮고 약간의 소금, 강황을 넣고 뚜껑을 덮고 약 20 분 동안 조리합니다.
5. 우리는 불에서 제거하고 휴대용 로봇의 도움으로 갈아줍니다.
6. 볶은 아스파라거스와 함께 제공합니다. 좋은 수제 빵 토스트 구운.
팁 : 며칠 동안 차갑게 보관할 수 있습니다.
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