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아일랜드 소다 빵. 인기있는 요리법

아일랜드 소다 빵. 인기있는 요리법


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매년 3 월 17 일, 성 패트릭의 축제가 열리 며, 모든 것이 아일랜드 국기의 색인 초록색 옷을 입고 있습니다. 아일랜드 인이 지구의 여러 지역에 정착하여 새로운 커뮤니티를 만들면서 국경을 넘은 축하 행사입니다.

성 패트릭의 별 요리법 중 하나는 아일랜드 소다 빵, 베이킹 소다가 유청과 혼합되어이 맛있는 빵의 부스러기를 자라게하는 이산화탄소를 생성하는 매우 빠르고 쉬운 빵입니다.

  • 밀가루 150g
  • 통 밀가루 150g
  • 베이킹 소다 반 작은 술
  • 소금 반 작은 술
  • 버터 밀크 250ml

1- 버터 밀크를 만들려면 우유 250ml와 레몬 주스 한 스푼을 섞습니다. 잘 저어 15 분 동안 그대로 둡니다.

2- 두 밀가루를 중탄산염 및 소금과 섞습니다. 반죽이 균질 해지면 밀가루를 조금 묻혀 판 위에 펴서 가운데에 구멍을 뚫습니다.

3- 버터 밀크를 구멍에 붓고 계속 반죽하고 공을 만듭니다.

4- 베이킹 트레이에 놓고 표면을 몇 번 자릅니다. 200º에서 30 분 동안 굽습니다. 빵은 금색이어야합니다. 서빙하기 전에 식히십시오.

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비디오: 소다 브레드소다빵 (12 월 2022).