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어린이와 임산부의 식단에서 섬유질의 중요성

어린이와 임산부의 식단에서 섬유질의 중요성


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식이 섬유 또는식이 섬유가 구성 요소입니다 매우 중요한 식단 적절한 양으로 섭취해야합니다. 일반적으로 하루에 약 25g의 섬유질을 섭취하는 것이 좋습니다.

식이 섬유는 식물 세포벽 구조의 일부인 광범위한 물질 그룹이라고하며 용해도에 따라 용해성 섬유와 불용성 섬유를 구별 할 수 있습니다. 대부분의 음식에는 두 가지 유형의 섬유질이 혼합되어 있으며 그중 하나가 아니라 특성이 비슷하지만 특성은 비슷합니다.

1. 그들은 자만심을 유발합니다. 일반적으로 이러한 유형의 물질은 소화 효소에 의해 동화 될 수 없으며 오히려 장 전체에 도달하여 장내 세균에 의해 부분적으로 발효됩니다. 이 발효의 결과는 휘발성 지방산으로 에너지 원으로 사용될 수 있지만 불편한 헛배 부름의 원인입니다.

2. 변비를 피하십시오 : 이 물리적 특성 외에도 섬유에는 그에 따른 생리적 효과와 직접적으로 관련된 다른 것들이 있습니다. 예를 들어, 섬유질은 스펀지처럼 물을 유지하는 능력이 뛰어나 대변의 양을 늘리는 데 도움이됩니다. 이런 식으로 섬유질은 소화 시스템의 역학을 조절하는 데 도움이되므로 변비 에피소드에 적극 권장됩니다.

3. 정확한 체중 유지에 도움: 위와 관련하여 섬유질은 수분을 유지하고 볼륨을 생성하여 포만감을주고 라인 유지에 도움을줍니다.

4. 과도하게 나쁘다 : 그러나 섬유질을 과도하게 섭취하면 이러한 완하 작용으로 인해 영양 학적으로 해로울 수 있습니다. 영양소가 소화관을 더 빨리 통과하고 특히 일부 미네랄과 비타민의 흡수가 감소 할 수 있기 때문입니다.

5. 다른 결함을 유발할 수 있습니다. 다른 한편으로, 섬유는 젤과 같은 구조를 형성 할 수있는 독특한 점도를 가지고 있습니다. 이 젤 안에 철, 칼슘, 마그네슘 또는 아연과 같은 일부 금속을 가두어 생체 이용률을 낮추고 결핍을 유발할 수 있으므로 섭취량을 초과하지 않는 것이 좋습니다.

일반적으로 변비로 이어지는 임신 중에 발생하는 변화, 특히 마지막 임신기에 섬유질이 매우 유용합니다. 산후 기간에는 위장관의 이동성을 조절하고 대피를 용이하게하는 것이 좋습니다. 그러나 비타민과 미네랄, 특히 산후 철분의 흡수 장애를 피하기 위해 권장 사항을 초과하지 않는 것이 좋습니다.

- 과일과 채소 그들은 다양한 양의 섬유질을 포함합니다.

-뿐만 아니라 통 곡물, 세련된 것보다 더 좋습니다.

- 콩류와 견과류 및 / 또는 종자는 섬유질의 공급원이다.

제안으로, 권장 사항에 따라 섬유질 섭취를 보장하기 위해, 예를 들어 아침 식사로 견과류와 일부 통 곡물을 제공하고 간식으로 신선한 과일을 제공하고 오전 중반에 점심 식사에 콩과 식물을 최소 2 개 포함시킬 수 있습니다. -주 3 회, 야채 또는 샐러드와 함께 저녁 식사를 제공합니다. 또한 어린이와 성인에게 권장되는 간식은 생당근, 섬유질 공급원이며 비타민이 매우 풍부합니다.

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