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갓 태어난 엄마를위한 프렌치 토스트

갓 태어난 엄마를위한 프렌치 토스트


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맛보는 사람들을 빨리 만족시키는이 겸손한 음식은15 세기 여성의 노동 회복을위한 추천 요리 산후에.

두 가지 주요 성분, 꿀과 계란비타민, 미네랄 및 필수 아미노산의 기여로 인해 생물학적 가치가 높은 두 식품은 막 출산 한 산모를 보충하고 아기를위한 모유 생산에 필요한 영양소를 보장하는 역할을했습니다.

그리고 그들이 말했듯이 아이들이 빵을 팔에 안고 오면 여기에서 토리 야를 만드는 데 사용되었습니다. 아마도 이런 이유로 대중적인 전통은 항상 그들을성장하는 아이들에게 매우 영양가 있고 필요한 음식.

부활절과 사순절 절제 기간에 제공되는 전통은 그 소비가 위장을 가득 채우고 포만감을주는 힘이 먹을 수없는 고기와 같은 다른 음식을 먹지 않기 때문입니다. 그리고 사실 토리 야는 외모로 인해 가톨릭 전통에 따르면 사순절 동안 먹지 못하는 고기 조각을 모방하기 때문에 잠재 의식을 약간 속이는 것입니다. 요리 책에 나오는 첫 번째 요리법은 1607 년으로 거슬러 올라갑니다. 그리고 20 세기 초에 그들은 모든 술집의 술집에 있었고 그들은 포도주와 함께 제공되었습니다.

우유 나 와인에 담그고, 계란에 반죽을 입히고, 팬에 기름에 튀기고, 계피 나 주류로 맛을 낸 후 꿀, 시럽 또는 설탕으로 단맛을 낸 Easter torrijas는 roscón de Reyes와 함께 가장 기대되는 달콤함입니다. 많은 가정에서 일년 내내.

우리 집에서 그들은 성일 전 주말을 준비하기 시작합니다. 우리 할머니는 무스카트 와인으로 맛있게 만들어 주셨고, 제가 가장 좋아하는 것은 우유지만 어머니와 저는 그녀의 절묘한 레시피를 계승했습니다. 나는 여전히 부엌에서 토리자를 튀기는 그의 이미지를 기억하고 있으며, 그가 우리와 이야기하고 그의 요리 예술의 비밀을 우리에게 이야기했습니다. 그녀가 사용한 속임수를 기억 해요 튀길 때 너무 많은 거품이 생기지 않도록 팬에 금속 못을 추가하십시오, 이전에 알코올에 담궈 세균이나 박테리아를 제거했습니다.

그의 특별한 맛은 의심 할 여지없이 작은 비밀이 가득한이 달콤한 진미를 준비한 사랑과 애정에 있었다. 그들 중 하나는 우유에 맛을 낸 오렌지 껍질 다른 하나는 그가 최종 반죽에 사용한 것과 같은 양의 계피 가루와 설탕의 혼합물입니다.

할머니가 지금 사 셨다면 저는 그녀에게 콩 대신 우유를, 병아리 콩, 콩 및 기타 콩과 식물 가루를 달걀로 대체하는 채식 품종을 보여 드리고 싶습니다. 당신은 놀랄 것입니다. 당신은 침착 한 할머니가 될 수 있지만 나에게는 여전히 당신의 것이 최고입니다.

마리솔 신규.

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