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크리스마스를위한 7 가지 오리지널 전채. 채식 요리법

크리스마스를위한 7 가지 오리지널 전채. 채식 요리법


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크리스마스 식사를 ​​생각하고 있습니까? 걱정하지 마십시오. 우리는 채식주의 자에게 건강하고 이상적인 가볍고 매우 독창적 인 애피타이저로 모든 사람을 놀라게 할 몇 가지 아이디어를 제공합니다. 또한, 그들은 너무 간단하여 아이들과 함께 할 수 있습니다. 크리스마스에는 아이들이 가장 좋아하는 활동 중 하나 인 부엌에서 일하는 것임을 기억하십시오.

다음은 공동 작업자 Juan Llorca의 손에서 나온 아이디어입니다.

1. 구운 감자와 로마 네 스쿠 나무. 이 오리지널 애피타이저를 ​​크리스마스 트리 모양으로 만들려면 크림을 준비하십시오. 이를 위해서는 6 개의 감자와 함께 romanescu를 요리해야합니다. 올리브 오일과 약간의 소금. 크림에 땅콩 버터 2 큰술을 넣고 컬 노즐이 달린 파이핑 백에 혼합물을 넣습니다. 눌렀을 때 준비된 베이킹 트레이에 180ºC에서 10 분이 지나면 원래 식전 주가되는 작은 '크리스마스 트리'가 표시됩니다.

2. 대추, 아보카도, 말린 토마토 한입. 계란 6 개를 약간의 소금, 약간의 말린 토마토 (파프리카와 같은 다른 향신료로 대체 할 수 있음) 및 약간의 기름으로 구타합니다. 머핀이나 머핀 틀에 아보카도 큐브 (잘게 썬 아보카도 1 개)와 대추 조각을 추가합니다. 그런 다음 구타 된 달걀을 각 곰팡이에 조금 붓습니다. 180ºC에서 10-15 분 동안 굽습니다.

3. 비트 뿌리 후 무스, 야생 아스파라거스 및 피스타치오를 곁들인 시금치 크레이프. 먼저 계란, 밀가루, 우유와 시금치 잎으로 크레이프를 만들어야합니다. 반면에 조리 된 병아리 콩 (조리 된 병아리 콩 냄비가 필요함), 비트 2 개, 물, 올리브 오일, 타 히니 한 스푼, 피스타치오 한 줌을 기준으로 후 무스를 만들어야합니다. 모든 것이 준비되면 피스타치오가 든 후 무스로 채워진 롤이 형성되고 작은 조각으로 자릅니다.

4. 누가, 병아리 콩, 키코를 곁들인 Chupa chups. 익힌 병아리 콩 반 솥에 지조 나 누가 반 알을 섞습니다. 당신은 약간의 기름과 소금과 당신이 가장 좋아하는 향신료를 추가합니다. 병아리 콩 가루의 도움으로 공을 만들고 키코로 코팅하십시오. 당신은 막대기를 ... 그리고 냉장고에 넣습니다!

5. 매운 초콜릿과 아몬드가 들어간 짭짤한 스틱. 초콜릿을 녹이고 약간의 핑크 페퍼, 계피, 카레를 넣습니다. 녹은 초콜릿에 스틱을 담근다. 그들은 잘게 잘린 아몬드를 통해 냉장고로 전달됩니다.

6. 코코넛 트뤼플 눈사람. 코코넛으로 코팅 된 트러플 볼을 만들어야합니다 (블렌더에 건포도 약 150g, 당밀 또는 시럽 4 큰술, 코코넛 오일 20g을 통과시켜 만들어집니다. 혼합물에 아몬드 크림 100g, 아몬드 밀가루 30g, 20gr을 추가합니다. 강판 코코넛의 30 분 동안 냉장고에 넣은 다음 이쑤시개를 사용하여 눈사람을 만듭니다.

7. 초콜릿 동전과 함께 크리스마스 푸딩. 믹서기에 대추 한 컵, 건포도 한 컵, 말린 살구 한 컵, 호두 한 컵, 혼합 견과류 한 컵을 섞습니다. 약간의 바닐라, 계피 2 티스푼, ​​코코넛 오일 2 테이블 스푼, 레몬 향, 오렌지 향을 더합니다. 플랜 틀에 초콜릿 동전을 바닥에 넣고 휘 저은 견과류 혼합물을 채 웁니다. 매일 냉장고에 들어갑니다.

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