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미국 소스 오징어, 할머니의 레시피

미국 소스 오징어, 할머니의 레시피


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할머니의 전통적인 요리법은 계속해서 가족의 승리를 거두고 있으며, 유아 수유에 대한 지식은 계속 유효하기 때문에 아이들을 위해 준비하는 것입니다. 그들 중 하나는 미국 소스에 오징어 요리법입니다.

아이들을위한 조리법은 건강하고 매력적이어야합니다. 그렇기 때문에이 오징어 요리는 생선을 좋아하지 않는 아이들에게 좋은 선택이 될 수 있으며, 따라서 그 영양 적 특성을 활용할 수 있습니다.

  • 1kg. 오징어
  • 양파 2 개
  • 마늘 4 쪽
  • 400 gr. 튀긴 토마토
  • 브랜디 2 큰술
  • 200ml. 생선 국물
  • 칠리 1 개
  • 기름
  • 후추
  • 소금

1. 오징어의 맛과 크기에 따라 오징어를 잘 닦고 속을 버리고 고리 모양으로 자릅니다.

2. 프라이팬에 기름을 넣고 양파와 마늘을 잘게 다져 중불로 볶습니다. 데친 후에는 오징어, 튀긴 토마토, 생선 육수, 브랜디를 넣습니다.

3. 오징어가 부드러워지고 소스가 걸쭉해질 때까지 약 20 분 동안 중불로 모든 것을 익 힙니다. 5 분 남았을 때 고추를 추가합니다 (나중에 제거 가능).

4. 소스의 질감이 맞으면 고추를 제거하고 제공합니다. 그들은 삶은 쌀, 뜨겁거나 심지어 차가운 쌀을 동반 할 수 있습니다.

다음은 어린이를위한 오징어 요리법입니다.

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