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완두콩과 새우 리조또. 가볍고 부드러운 레시피

완두콩과 새우 리조또. 가볍고 부드러운 레시피


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야채와 생선은 아이들이 받아들이 기 가장 어려운 음식입니다. 식단에 포함시키는 것은 부모들에게 어렵 기 때문에 완두콩과 새우 리조또와 같은 요리법으로 매력적인 방법을 제공합니다.

아이들을위한 매우 가볍고 부드러운 맛의 레시피로, 그들은 전통적인 쌀과 구별되는 크림 같은 질감을 좋아할 것입니다. 이 이탈리아 요리는 특히 우리가 독창적 인 방식으로 제공한다면 감히 맛볼 수있는 방법이 될 수 있습니다.

  • 300 gr. 쌀
  • 1 리터 야채 국물
  • 새우 12 개 또는 15 개
  • 200 gr. 완두콩
  • 레몬 1 개
  • 기름
  • 소금

팁 : 원한다면 밥이 다 됐을 때 약간의 액상 크림과 강판 치즈 한 스푼을 더해 밥을 더 맛있게 만들 수 있습니다.

1. 먼저 냄비에 국물이 따뜻해질 때까지 가열하고 저온에서 따로 둡니다.

2. 팬에 기름을 조금 붓고 쌀을 넣고 중약 불에서 1 분간 볶습니다. 레몬 즙을 조금 넣고 잘 섞는다.

3. 국물을 한 숟가락 씩 조금씩 넣어 밥이 잘 흡수되도록하여 계속 더 넣습니다.

4. 새우는 잘 씻어서 껍질을 벗기십시오. 통조림이라면 완두콩에서 국물을 제거하고 그렇지 않으면 끓는 물과 약간의 소금을 넣어 부드러워 질 때까지 냄비에 넣어 조리합니다.

5. 요리 중간 쯤에 새우 (전체 또는 다진)와 완두콩을 리조또에 추가합니다. 통합되도록 잘 저어주세요.

6. 밥이 다되면 맛을 내고 뜨겁게 낸다.

아이들을위한 다른 리조또 요리법을 시도해보십시오.

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